Вместо класическата, опитайте рецептата за италианска мусака. Те знаят много по-добре как да готвят от българите. Това е факт!
Всички обичат италианската кухня, особено лазаня или паста. Не трябва да забравяме и неизбежната пица. Но сега опитайте рецептата за мусака по италиански начин. Различава се от нашия по няколко съставки, които я правят по-сочна и разнообразна. Печете само половин час, но приготвянето е по-дълго, защото преди да наредите продуктите в тигана, трябва да изпържите и месото, и картофите.
Италианците запържват месото с домати, а към мусаката добавят кашкавал. Заливат я с яйца, към като са добавили нарязан пресен лук, за по-интензивен вкус.
Съставки:
1 глава лук, 200 г чери домати, люта чушка, 200 г кайма, 900 г картофи, 4 яйца, зелен лук, 150 г кашкавал
Подготовка:
Запържете лука, след това добавете нарязаните наполовина чери домати, поръсете с нарязан червен пипер, след това добавете месото.
Когато всичко се запържи, извадете го в купа , след това добавете още олио и запържете нарязаните на кубчета картофи.
Разбийте яйцата, след това добавете нарязания зелен лук. Изсипете олио и галета в тавата, в която ще печете.
След това сложете половината количество картофи, залейте с малко яйчена смес, след това сложете кашкавал, нарязан на кубчета, след това кайма. Сложете останалия кашкавал, след това картофите и накрая залейте с останалата яйчена смес.
Печете на 180°C за около 30 минути.